カフェオレというと、どのような物を思い浮かべるでしょうか。
珈琲の牛乳割り？
いえいえ、あれはフランスの味噌汁のような物です（というと、随分と語弊が
有りそうですね）。
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カフェ・オ・レ（Café au lait）というのは、珈琲と牛乳ということですが、
深めにロウストした珈琲と、同量の牛乳で、朝、たっぷりと作って、それを特有の
取っ手の無いカップ（カフェ・オ・レ・ボウル）で飲むのですね、フランスの方々は。
それにクロワッサンやバゲット、シリアルなんかが一般的なのでしょうか。
元々、フランスという国では夕食が遅く（早くても７時とか、遅いと８時、９時が
一般的らしい）、その分、朝は軽めで済ませるのですね。
朝は食べない、もしくは軽めに済ませる（手早く済ませる？）という人が多い日本人
ですが、日本人の其れとは多少事情が異なるようですね。
かつては珈琲とミルクを別々に出し、其れを自分で好きなように混ぜたみたいです
が、今ではそんな風にして出してくれる店も殆ど無いようです。
ちなみに、フランスでは日本のように「アイス・カフェ・オ・レ」という文化は
無いようです。特別に頼まないと冷たいカフェオレは出てきません。
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